Saturday, August 24, 2013




Sebuah Fakta yang ditulis oleh Stephanie Bailey “Bug Food: Edible Insect” dari University of Kentucky College of Agriculture, Entomology Department dan “Food Defect Action Levels,” U.S Food and Drug Administration Centre for Food Safety and Applied Nutrition 
Mengungkapkan bahwa selai kacang yang diproduksi di Amerika mengandung serpihan binatang, termasuk rambut binatang pengerat.

Diungkapkan bahwa satu pon selai kacang dapat mengandung hingga 150 serpihan serangga dan 5 helai binatang pengerat. Wow !

Keadaan ini tentu mengundang keprihatinan banyak pihak. Bagaimana bisa produk yang dipasarkan secara luas untuk masyarakat seperti tanpa melalui pengolahan dan pemilahan, yang hasilnya layak untuk dikonsumsi manusia.
Badan pengawas makanan Amerika sepertinya semakin meningkatkan pengawasan terhadap produk-produk yang berpotensi negatif terhadap kesehatan masyarakat Amerika.
Kita juga tentu berharap kejadian ini tidak terjadi  dinegara kita, tentu saja.

Sumber:
·         “Bug Food: Edible Insect” University of Kentucky College of Agriculture, Entomology Department www.ca.uky.edu.
·         “Food Defect Action Levels,” U.S Food and Drug Administration Centre for Food Safety and Applied Nutrition www.cfsan.fda.gov.



EmoticonEmoticon